四川旅游学院对外交流处处长郑贤贵，达格哈特曼（Dag Hartman）先生介绍了“世界美食之都”总体情况，对四川旅游学院的特色教育、校园规划、实验室建设等给予了高度评价，目前， 达格哈特曼（Dag Hartman）协调员一行参观了四川旅游学院烹饪与食品实验中心、饮食文化博物馆和蜀景博览观光旅游区，更好地推进四川旅游学院的饮食文化、烹饪技艺的对外交流和中餐繁荣计划等项目的实施，“世界美食之都”有26个城市，共同促进“世界美食之都”的建设和发展，并赠送了《中国川菜》（中英文对照表）等书籍，联合国科教文组织“世界美食之都”城市协调员达格·哈特曼（Dag Hartman）、成都市商务委社区服务处调研员矫晖一行来四川旅游学院进行参观交流，其中， 4月3日上午，杜莉、陈祖明介绍了该中心在川菜标准化、国际化交流与推广方面所做的工作，成都市商务委社区服务处调研员矫晖介绍了成都在“世界美食之都”建设上的情况，川菜发展研究中心主任杜莉、副主任陈祖明热情接待，并表示将利用美食之都的平台开展相关合作，在世界范围内，加入创意城市网络的成员城市共有180个，随后，非常希望四川旅游学院能在该平台上与其他美食之都加强交流合作，郑贤贵介绍了四川旅游学院的相关情况，座谈会上。
他指出“世界美食之都”是联合国教科文组织创意城市网络成员城市中的一类称号，（通讯员：陈丽兰） ，接着，成都是亚洲第一个获得此殊荣的城市；“世界美食之都”十分注重传统美食文化的研究、交流传播。
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2018-10-06 18:26:26 来源：